按此在新窗口浏览图片500)this.width=500\” src=upload/news/n2015102323191357.jpg>
麦康森院士

没有水产养殖就没有营养饲料,事实上我5月份在韩国已经做过这个报告。因为今年3月,有国外专家发表耸人听闻,尤其是批评了中国的水产养殖人,指责中国的水产养殖必然会造成世界渔业资源的枯竭。

事实上,大量数据证明,中国的水产养殖是为保护鱼类资源做出贡献。世界渔业产量的变化,我们可以看到,1985年以后,世界水产品的增加,主要来自水产养殖。

中国是世界水产养殖产量的主要贡献者,超过60%。但是思想的多样性,文化的多样性,总会有一些思潮,反对水产养殖。今年3月,加拿大,有一批人反对水产养殖。我做报告的目的就是针对这篇文章。

中国水产养殖与世界野生资源之间的关系,这个文章令我们很多人感到意外。这个作者最重要的耸人听闻的结论是:中国的水产养殖必然导致世界渔业资源的减少。这个引起了国内外很多人的担忧,导致了一系列的评论。

他们说中国的水产养殖是一种威胁,认为中国的水产养殖影响了资源的可持续利用。反对水产养殖的人普遍认为,水产养殖威胁了水产品安全,水产养殖应该停止或者粗养,不应该精养。

但是中国水产养殖发展30年证明,这种观点是错误的,缺乏全局观。事实证明,人类发展,从采集到种植,从打猎到养殖,这是人类社会生产力提高的必然要求和结果。当人类从狩猎到养殖至今,狗已经驯养4000年,羊养殖1000年,猪9000年,猫3500年,马5500年。鱼也会面临一个推动力,就是人口的增加。这些西方的反对者,无论你喜欢也好,不喜欢也好,鱼必然和其他养殖动物一样,都是从捕捞到养殖的一个过程,不可改变。

纵观中国的水产养殖历史,中国的水产养殖高速发展。1959年,养殖和捕捞同样重要。80年代,一定要以养殖为主。2009年,中国养殖产量占水产总产量超过70%。中国在世界水产养殖的产量近70%。这是联合国良种组织2006年的数据。

中国水产养殖是否过度捕捞了海洋里面的资源?

我们可以再看另外一组统计数据。世界各国人均捕捞量,在排前1位的国家中,中国只有9.5公斤,倒数第二,中国捕捞产量还没达到世界的平均水平11.3KG。

所以说中国过度利用海洋渔业资源毫无根据,这种指责是毫无道理的。中国人口占了世界19.5%,但是我们的捕捞量只占了世界的16.9%。未来5年里,中国的捕捞产量也不会超过他应得的那个份额。

西方养的鲑鳟鱼类,是纯肉食性鱼类,我们的肉食性鱼类不到10%,杂食性鱼类42%,滤食性鱼类50%。

中国从1993年都2000年,鱼粉的用量是不断增加的,但是2000年到2015年,中国的鱼粉使用量160万吨左右。在过去15年里,因为价格的影响和技术的提升,我们使用鱼粉的效率在提升。鱼粉55%用于水产养殖,相当于88万吨鱼粉用于水产养殖。

整个中国水产养殖4600万吨,消耗了多少资源呢?691万吨的鱼,我们生产了淡水2600万吨,海水1600万吨。也就是说,我们用一斤的海洋渔业资源,产出4.1斤的鱼。如果我们只算饲料这一部分,1吨的自然渔业资源,生产3.2吨的鱼。这些数据再清楚不过了。

由于我们饲料技术的提升,我们不断使用饲料替代蛋白源,用于循环使用,减少依赖。中国每年进口鱼粉100万吨,欧洲进口70万吨,日本40万吨,越南10万吨,中国对世界水产养殖产量的贡献是61.7%,欧洲4.3%,日本1.0%,越南4.6%。这些数据都充分证明一个事实,他们没有理由指责中国在浪费渔业资源。

一国外专家拉斯特布朗说,只有中国,才能用如此低的资源,提供这么多的鱼。

中国是一个农业大国,水产品的出口占了农业的1/3,中国每年水产品进出口在400万吨左右,中国的水产养殖同样是对中国以外的人有着巨大的贡献。

水产养殖比别的动物对环境更加友好,中国的水产养殖尤其是滤食性鱼类,能够从环境里移走碳、氮、磷,2009年,我们从水体移走1.3万吨碳,18万吨氮,9000吨磷。

一篇发表在Natuer的文章《未来的鱼》写道,1970年,世界只有6%的鱼类来自水产养殖,2006年已经大于50%。到2030年,所有的鱼几乎都是人工养殖。这就是水产养殖未来发展的趋势。

综上所述,这种批判是没有道理的。毫无疑问,中国的水产养殖保护了世界渔业资源。(本文是小编在世华会上的听课笔记,第一时间整理出来与大家分享。)

1、来源:腾氏水产商务网-当代水产杂志社
2、作者:卫丹凤&nbsp程纯明&nbsp整理
3、腾氏水产商务网微信号:tsfish&nbsp

Leave a Comment

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注