一场超强寒潮,给华南地区的海水鱼养殖造成了“扫荡式”的打击,福建、粤东、粤西,甚至湛江,海南部分地区,存塘鱼大量死伤,种苗几乎全部死亡。巨量的损失,将给行业带来多大的后续影响?
  
罗非鱼、海水鱼、对虾全线受灾,单饶平经济损失已达5亿元
  
受超级寒潮袭击,各地水产养殖深受重创,宝典君陆续接到各地灾情汇报:珠三角地区,珠海斗门不少黄鱼、红柚、对虾等水产品受到不同程度的冻死冻伤,初步估算损失达4000多万元。广州从化刘老板养殖过冬罗非鱼,没想到遇到寒潮,这两天十多万斤罗非鱼几乎全部冻死。阳江和汕尾海水鱼死亡数量超过400万斤,台山死虾十几万斤,整个饶平县柘林湾养殖区域大量养殖的石斑鱼、金鲳鱼、赤嘴鮸、篮子鱼等海水鱼被冻死,估计超2万吨,价值超5亿元。广西南宁风亭河水库,防城港上思县等地区共十多万斤叉尾遭遇严寒缺氧死亡。

冻死的金鲳都是未到上市规格的小鱼,十多天后海水活鱼市价会陡升
  
“对于金鲳鱼来说,预计对后市价格的影响不大。”来自珠海海为饲料有限公司的冼经理说。他告诉《农财宝典》记者,在去年年底,公司的销售团队已经加强了对养殖户的工作,指导他们及时卖鱼,避过了寒潮的打击。
  
“从2013年开始,金鲳的价格都不错,特别是过冬鱼,很多养殖户赚到不少钱。”冼经理说,就阳江地区看,由于上述原因,很多养殖户在年底都卖掉大鱼,存了一批小鱼过冬,所以存塘总量虽然大,但都是未达到上市规格的鱼,不会对接下来的行情造成太大的影响。
  
湛江粤华水产饲料有限公司的叶经理告诉记者,由于金鲳连续几年行情看好,养殖量有增加的势头,再加上去年广西发生的大规模金鲳死亡事件,进一步推高了鱼价;同时,公司也看到了养殖量增加所带来的风险,在去年年底就引导客户卖鱼,“很多人连半斤规格的鱼都卖了,这次冻死的都是小鱼。”还有阳江地区的饲料业务人员透露,对于金鲳养殖大户来说,这次的影响不算严重,一来很多人的鱼排在别的海区,二来过去几年利润不错,资金量比较充足。
  
湛江恒兴珊瑚饲料有限公司的苏经理则提出,由于这次降温的来速快、幅度大,受灾地区的冻库、仓库会积压不少其它品种的海水鱼,短期内肯定难消化,估计过十多天后,市场上海水活鱼的价格会上升。
  
海水鱼养殖规模将大幅缩水,养殖户资金链断裂,开春后饲料使用量将下降
  
“对于很多养殖户来说,这次可谓是一夜回到解放前。”苏经理告诉南方农村报记者。他介绍说,由于海水养殖的特殊性,很多品种都要多年养殖,像在这次寒潮中冻死的很多赤嘴鮸,都是养殖2-3年时间,活鱼价格是16-17元/斤,死了之后只有7-8元/斤,很多养殖户连成本都收不回来。换言之,到了开春之后,几乎等于是从头开始,养殖规模或大幅度缩水。
  
据恒兴、粤海等以海水鱼料为主营业务的饲料企业人反映,海水鱼养殖的季节性相对不明显,很多养殖户都是养多个品种,合适的时候就卖鱼,然后继续投苗,基本就是用卖大鱼的钱来继续养小鱼,对资金的依赖性也比较大。在此次寒潮发生在一月,而饲料厂的结款日期在去年十二月,所以这次寒潮对饲料厂的影响不大。
  
“比较幸运的是,从去年年底到寒潮发生时,鱼量虽然很多,但饲料使用量较少。”福建某水产饲料企业的营销人员说,在一月,养殖户的投料量比较少,经销商也是现金发货,不过由于死鱼较多,可能会出现饲料退货的现象,部分养殖户由于资金缺乏,开春之后饲料的使用量可能会下降。
  
海水鱼种苗大量冻死,种苗供应将现较大缺口,海水鱼养殖结构将变化,多年养殖品种的比例或下降
  
中国南方海水鱼类的种苗,绝大部分来自海南,包括这次受灾严重的福建、广东在内。海南省南海鱼类种苗协会会长蔡春有介绍,在这次寒潮的影响下,除了海南以外,存在鱼排内的鱼基本都死亡了,包括很靠近海南的雷州企水、东里地区,死伤也很严重,就算是海南,甚至在靠近三亚的陵水地区,海水鱼种苗也被冻死很多。
  
据了解,近几年来,海水鱼的行情并不理想,特别是在2015年,除了金鲳以外,其它的海水鱼品种价格都不理想,青斑、珍珠龙胆等品种甚至跌到了20多元/斤。在这样的形势下,种苗企业在产量方面也比较谨慎;在现在这样的天气下,育苗量也难以在短期内提升,预计到了开春以后,种苗的供应将有比较大的缺口。
  
“我估计,到了开春的时候,海水鱼投苗方面,不仅投苗量有变化,品种结构也会改变。”蔡春有提出,在经过这一场寒潮以后,对赤嘴鮸等需要多年养殖的品种,预计很多养殖户会谨慎选择,转而投放养殖时间较短的金鲳等品种。
  
灾后处理不善往往是来年疾病暴发的诱因,明年存在病害爆发式增长可能性
  
在此次寒潮的影响下,不仅是海水鱼,很多内陆养殖,特别是虾塘受到的影响更严重,据记者了解,很多地方的虾塘冬棚被寒风摧垮,塘里的虾无法继续养殖,只能降价出售。
  
对于灾后的处理措施,福建粤海饲料有限公司技术专员卢少友建议,最重要的是解决溶氧问题。温度持续下降,虾塘底层易缺氧,但是不建议多开增氧机,因为开增氧机促进上下水层对流,水温下降更快,可以通过过氧化钙来增加底层溶氧。同时,在低温的环境下,弧菌容易滋生,应培养有益菌进行抑制,但要注意使用菌类产品的耗氧问题。
  
“一些怕冷的品种,最好的方法还是尽快出售。”农财宝典渔行家谢权忠提出,对于存在塘里的鱼,尤其需要在保温和确保溶氧两方面做出平衡,在临界温度尽量少开甚至不开增氧机,以保温和不骚扰为好,但需时刻注意水体溶氧量,低温天气还要做好水霉病的预防工作。
  
“寒潮过后,如果不留意,很容易再次发生病害。”来自揭阳海大饲料有限公司的技术员王雪兵建议,寒潮发生后,鱼容易冻伤,天气回暖,极易爆发水霉病,建议使用聚维酮碘(2亩/瓶)或二氧化氯(2亩/包)水体消毒,如果水霉已发生,建议使用硫醚沙星、五倍子等可渗透到鱼体内抑制真菌的药物。
  
有渔行家提醒,灾后处理不善往往是来年疾病爆发的诱因。就是2008年寒灾后,2009年罗非鱼链球菌大暴发。此次罕见冻灾,并非没有这个可能性。
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1.来源:农财宝典水产版;
2.作者:农财宝典-新渔网记者&nbsp孙岁寒;
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